El Ayuntamiento y la Cooperativa Olivarera de Lucena han firmado esta mañana un nuevo convenio de colaboración destinado al desarrollo de actividades formativas en el ámbito agrícola. El acuerdo, que contempla una dotación presupuestaria de 5.270 euros, ha sido suscrito por el alcalde de Lucena, Aurelio Fernández, y el presidente de la cooperativa, Francisco de Mora.
Este convenio tiene como objetivo principal promover la formación técnica y práctica entre los agricultores lucentinos, con cursos especializados abiertos a toda la ciudadanía.
Durante su intervención, Francisco de Mora explicó que esta colaboración ha permitido en los últimos años organizar diversas acciones formativas con gran acogida entre los profesionales del sector. En concreto, en 2025 se celebraron tres cursos: uno de manejo y aplicación de productos fitosanitarios, otro de poda de olivar, y un tercero de cata de aceite de oliva virgen extra.
“El curso de fitosanitarios es uno de los más demandados y, gracias a esta subvención municipal, lo ofrecemos de forma gratuita, cuando su precio habitual ronda los 200 euros”, destacó De Mora. En cuanto al curso de cata, subrayó que la mayoría de los participantes fueron jóvenes, lo que “demuestra el creciente interés por conocer a fondo un producto tan excepcional como el aceite de oliva virgen extra que producimos en Lucena”.
Según el presidente de la cooperativa, esta formación también tiene un claro componente estratégico: “Estamos fomentando que las nuevas generaciones se impliquen en la cultura del olivar y aprendan a valorar la calidad de nuestros aceites, algo esencial para el futuro del sector”.
Por su parte, el alcalde Aurelio Fernández resaltó que este convenio forma parte de un marco más amplio de colaboración con el sector agroalimentario, que incluye acuerdos con otras cooperativas locales y con la Denominación de Origen Protegida Aceites de Lucena. “El campo sigue siendo una actividad económica fundamental en nuestra ciudad. Aunque contamos con una economía diversificada e industrializada, no podemos olvidar el peso del sector primario, que genera empleo y sustento para muchas familias”, afirmó el regidor.
