El universo de la pastelería artesanal y creativa suma desde este sábado un nuevo referente en Lucena con la apertura de Rosa Pastel Repostería Creativa, un establecimiento especializado en tartas personalizadas, cupcakes y dulces de autor que inauguró ayer sus nuevas instalaciones en la Ronda de San Francisco, 46, frente al Multicines Artesiete y el Centro de Oportunidades de El Corte Inglés, en un acto que contó con la presencia del alcalde de Lucena, Aurelio Fernández.
Detrás de este proyecto empresarial se encuentran Jéssica Zambrano y Víctor Hernández, un matrimonio colombiano que hace años decidió apostar por Córdoba para desarrollar una propuesta de repostería artesanal que combina creatividad, diseño y elaboración tradicional. Tras consolidar durante un lustro su negocio en Fernán Núñez, donde Rosa Pastel se convirtió en una firma reconocida dentro del sector de la repostería creativa, la pareja ha decidido ahora dar el salto a Lucena con el objetivo de ampliar su actividad y acercar sus creaciones a un público cada vez más amplio.
Desde su anterior obrador, Rosa Pastel logró abrirse camino trabajando para algunos de los principales servicios de catering, celebraciones y restaurantes de la provincia, incluida la capital cordobesa. Un crecimiento sostenido que incluso les ha valido reconocimientos especializados como los Wedding Awards concedidos por la plataforma Bodas.net, uno de los portales de referencia dentro del sector nupcial.
“Convertir cada celebración en una experiencia única”
Jéssica Zambrano, responsable de todo el trabajo creativo y artesanal que sale del obrador, explica que la filosofía de Rosa Pastel pasa por “convertir cada celebración en una experiencia única”, apostando por productos elaborados completamente a mano, ingredientes de calidad y diseños personalizados adaptados a cada cliente. Una línea de trabajo donde el aspecto visual de cada creación tiene tanta importancia como el sabor, dando lugar a auténticas composiciones dulces pensadas para cumpleaños, bodas, bautizos, comuniones y todo tipo de eventos.
Bajo el lema “Un poco de felicidad en cada bocado”, Rosa Pastel ofrece desde tartas temáticas y nupciales hasta cupcakes, brownies personalizados, cakepops, galletas decoradas o mesas dulces integrales para celebraciones, montadas y diseñadas al detalle por el propio equipo del establecimiento. A ello se suman sus talleres creativos, dirigidos tanto a niños como a adultos, en los que Jéssica comparte de forma práctica y didáctica algunos de los secretos de su obrador, enseñando técnicas de decoración y elaboración de cupcakes o galletas decoradas en una experiencia pensada para disfrutar en familia o entre amigos.
La expectación generada por la apertura quedó patente durante toda la tarde de ayer, con numerosos lucentinos y lucentinas acercándose hasta el nuevo local para conocer el establecimiento y degustar algunas de sus especialidades, llegando incluso a formarse colas en distintos momentos de la inauguración.
Los interesados pueden obtener más información sobre productos, encargos y talleres a través de la página web de Rosa Pastel, sus perfiles en redes sociales como Facebook o Instagram, el correo electrónico o el teléfono 641 176 544.
Rosa Pastel abre de lunes a sábado en horario de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00 horas.
Estamos seguros de que te va a encantar. Os dejamos algunas fotos de esta inauguración, que firma nuestro colaborador gráfico Jesús Cañete.