Después de tres años y medio cerrado, el Restaurante Olimpo, situado en la calle El Peso, ha vuelto a abrir sus puertas de la mano de José Luis Salcedo e Inma Solano, dos jóvenes lucentinos con experiencia en el sector de la hostelería de nuestra ciudad, que ahora toman las riendas de uno de los restaurantes más populares y antiguos de Lucena.
Durante nuestra visita, José Luis Salcedo nos ha explicado que "tras muchos años de experiencia en la hostelería hemos decidido embarcarnos en esta aventura y cumplir nuestro sueño de emprender nuestro propio negocio", añadiendo que "veíamos necesario un restaurante de este tipo en el centro urbano de Lucena".
En los relativo a su oferta gastronómica, el Restaurante Olimpo ofrecerá desayunos y tapas, así como menús y una variada carta de platos más elaborados y recetas caseras en su área de comedor, la cual se ha reformado por completo para ofrecer al cliente un espacio más elegante y moderno.
No obstante, en esta nueva etapa tras su cierre antes de la pandemia, el Restaurante Olimpo, que cuenta con casi 40 años de historia, sigue conservando su nombre original y mantiene su esencia de siempre como "uno de los espacios con mayor solera de nuestra ciudad, lo que hace de este sitio un lugar único y con mucha fama", según describe José Luis Salcedo.
Les dejamos algunas fotos de la reapertura.