Todo apunta que la Consejería de Desarrollo Educativo y Formación Profesional ha decidido finalmente eliminar el Grado Básico Específico de Cocina que se venía impartiendo en el IES Juan de Aréjula de Lucena, una medida que ha provocado la inmediata reacción de las familias afectadas, que acusan a la Junta de Andalucía de incumplir los compromisos adquiridos hace apenas unas semanas, en visperas de la campaña electoral, y anuncian la reactivación de las movilizaciones que habían quedado suspendidas tras el acuerdo con la Administración educativa.
La confirmación llegó este lunes a través de una comunicación realizada a la dirección del centro por parte de la directora general de Planificación Educativa, Isabel García. Según ha explicado a LucenaHoy la portavoz de las familias, Dolo Martín, la Junta mantendrá las clases para los alumnos que han cursado primero pero no permitirá la matriculación de nuevos alumnos en este itinerario formativo durante el curso 2026-2027. Ademas, implantará el Programa de Transición a la Vida Adulta y Laboral (PTVAL) que tenía previsto con anterioridad a las movilizaciones, como programa piloto.
Según los padres, la decisión contradice frontalmente el acuerdo alcanzado el pasado 20 de abril entre representantes de la Delegación Territorial de Educación, el equipo directivo del instituto y el AMPA del centro. Según recuerda Martín, en aquella reunión participaron el delegado territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional en Córdoba, Diego Copé; responsables del IES Juan de Aréjula; el inspector de referencia y representantes de las familias.
"Engañados y ninguneados"
"Nos presionaron soberanamente para que desconvocáramos todas las huelgas y concentraciones, incluida la prevista en Córdoba. Era lo único que querían", asegura la portavoz de los padres. Según relata, durante aquel encuentro las familias defendieron la continuidad del Grado Básico Específico de Cocina, una enseñanza que lleva trece años funcionando en el centro y que consideran plenamente consolidada.
Se planteó entonces una fórmula de convivencia entre ambos modelos educativos: mantener el ciclo específico e incorporar además el nuevo PTVAL. "Diego Copé aceptó esa propuesta. Nos dijo que se mantendría la específica con posibilidad de matriculación de nuevos alumnos y que además se implantaría el PTVAL. Por eso desconvocamos todas las movilizaciones", explica Martín.
Sin embargo, la nueva planificación educativa elimina en la práctica la continuidad del programa, al impedir el acceso de nuevo alumnado. Una circunstancia que afecta directamente a las familias que esperaban matricular a sus hijos el próximo curso. Según el colectivo, al menos doce familias ya habían mostrado su interés por acceder a estas enseñanzas.
"Ahora tendrá que explicarles por qué no pueden acceder a una formación que sí responde a las necesidades de sus hijos. Nos sentimos engañados, ninguneados y vulnerados", afirma la representante de las familias.
Movilizaciones y posibles acciones judiciales
La decisión ha reabierto un conflicto que parecía encauzado tras semanas de protestas. Los padres tienen previsto reunirse en las próximas horas para diseñar un nuevo calendario de movilizaciones y no descartan emprender acciones legales contra la Administración autonómica.
"Vamos a volver a iniciar acciones públicas de rechazo absoluto. Les han importado poco las necesidades reales del alumnado y han priorizado las necesidades políticas", denuncia Martín, quien considera que la principal preocupación de la Delegación Territorial durante las negociaciones era evitar las movilizaciones convocadas en plena precampaña de las elecciones andaluzas.
La portavoz asegura además que ya han iniciado contactos con asesoramiento jurídico para estudiar posibles recursos administrativos y otras acciones legales frente a una decisión que consideran injustificada y contraria a los compromisos adquiridos.
El Ayuntamiento asegura que no tenía constancia de la decisión
Fuentes municipales consultadas por LucenaHoy han señalado que el Ayuntamiento de Lucena no había recibido ninguna confirmación oficial sobre la supresión definitiva de estas enseñanzas. Cabe señalar que el pasado 20 de abril, tras conocerse el acuerdo, el propio alcalde de Lucena, Aurelio Fernández, afirmaba durante un acto preelectoral que "ha habido mucha polémica en torno a la posible desaparición del ciclo y felizmente se ha solucionado como suelen hacerse las cosas, con diálogo, con entendimiento y con ganas de llegar a acuerdos" y añadía que "ha habido también ganas de confundir, de no decir toda la verdad y de intentar manipular". El regidor lucentino señaló entonces que la intención de la Consejería de Educación no era la de "eliminar ni suprimir el ciclo, sino la de tratar de buscar la mejor manera de poder atender las necesidades de este alumnado".
La noticia ha trascendido el mismo día en que el secretario general de Formación Profesional de la Junta de Andalucía, Florentino Santos, y el delegado territorial de Educación, Diego Copé, visitaban Lucena para participar en un acto celebrado en el IES Sierra de Aras. Ninguno de ellos ha realizado referencia pública alguna a la decisión finalmente adoptada por la Consejería ni al futuro del alumnado afectado.
USTEA exige la dimisión de Diego Copé
A la protesta de las familias se ha sumado el sindicato USTEA, que este martes ha exigido públicamente la dimisión del delegado territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional en Córdoba.
La organización sindical considera que la eliminación del Grado Básico Específico de Cocina supone un incumplimiento de los compromisos trasladados a la comunidad educativa y un duro golpe para uno de los colectivos más vulnerables del sistema educativo.
El responsable de Formación Profesional de USTEA Córdoba, Francisco Javier Mengual, ha denunciado que la reestructuración de los antiguos programas de FP Básica Específica se está desarrollando "sin participación real de la comunidad educativa, sin negociación suficiente con las organizaciones sindicales, sin normativa específica que lo justifique y sin garantías concretas sobre los recursos que acompañarán los cambios anunciados".
El sindicato recuerda que el programa del IES Juan de Aréjula ha permitido durante más de una década la formación, inclusión social e inserción laboral de alumnado con necesidades educativas especiales y considera inaceptable que desaparezca sin ofrecer alternativas equivalentes y suficientemente dotadas.
Entre sus reivindicaciones, USTEA reclama la recuperación inmediata de la FP Básica Específica de Cocina para el próximo curso, la paralización de cualquier medida que reduzca la atención educativa al alumnado con necesidades específicas y la apertura de un proceso de diálogo con familias, sindicatos y centros educativos.
