La Junta de Andalucía ha sancionado a Mediterránea de Catering, la empresa que presta el servicio de comedor en la mayor parte de los colegios de la provincia de Córdoba, tras detectar 21 irregularidades. La actuación se produce después de varias semanas de denuncias y protestas de las asociaciones de madres y padres por la mala calidad de la comida y las cantidades insuficientes que, según las familias, se sirven en los centros.
Entre las ampas que han trasladado estas quejas figuran las de los colegios de Lucena que cuentan con este servicio, representadas por la federación SURCO, cuyas responsables mentuvieron una reunión con el delegado territorial de Educación, Diego Copé, junto al alcalde, Aurelio Fernández. Sus reclamaciones se enmarcan en las protestas de las familias cordobesas para exigir que los menús se ajusten a las condiciones contratadas.
El importe de las penalizaciones todavía no se ha concretado. Según ha adelantado El Correo de Andalucía y han confirmado fuentes de la Consejería de Educación, la empresa dispone de un plazo para presentar alegaciones antes de que se determine la cuantía económica.
El pliego de contratación fija que cada penalización no puede superar el 10% del precio del contrato, sin IVA, mientras que la suma de todas ellas tiene como límite el 50%. La cantidad definitiva dependerá de la resolución administrativa y de los incumplimientos que queden acreditados.
De las denuncias de las familias a la intervención de Educación
Las deficiencias en el servicio habían sido advertidas desde el comienzo del curso. La Plataforma de AMPAS de la escuela pública Niñ@s del Sur de Córdoba ya denunció el 23 de septiembre las raciones insuficientes en algunos colegios, errores en la fruta servida y ratios de monitores que, a juicio de la entidad, rozaban en ocasiones la ilegalidad. La plataforma aseguró haber recibido cientos de quejas en menos de dos semanas.
La difusión, a finales del mismo mes, de un vídeo de una bandeja de pisto con huevo duro dio mayor visibilidad al malestar. En las imágenes, compartidas en redes sociales por ASADIPRE, apenas se distinguían las verduras y predominaba un líquido rojizo. El denominado "pisto sin pisto" se convirtió en uno de los símbolos de las protestas.
Tras conocer las incidencias del menú servido en tres centros, la Agencia Pública Andaluza de Educación abrió un expediente informativo para esclarecer lo sucedido y valorar medidas correctoras o penalizaciones. También trasladó el caso al programa Evacole para que sus técnicos comprobaran presencialmente la calidad de la oferta alimentaria. Las comprobaciones de la Administración han desembocado en la sanción por las 21 irregularidades.
Protestas y nuevos expedientes en Andalucía
El malestar se extiende a otras provincias, entre ellas Málaga, donde familias de varios centros también han convocado concentraciones. La Confederación Andaluza de AMPAS, CODAPA, sostiene que recibe denuncias prácticamente cada semana y advierte de que algunas familias están buscando alternativas al comedor escolar.
En este contexto, la Junta ha abierto otros 28 expedientes informativos en comedores de distintas provincias andaluzas. Estos procedimientos buscan recabar información y, por el momento, no tienen carácter sancionador.
Mientras se resuelven las alegaciones y se concreta el importe de las penalizaciones, las familias mantienen su exigencia de que el servicio garantice menús de calidad y raciones suficientes y señalan una cierta mejoría en el servicio. En este sentido, María Reyes Maíllo, presidente de la federación de AMPAS Surco, ha señalado a LucenaHoy que "por parte de los centros se ha notado una mejoría, pero hay que seguir haciendo un seguimiento en la prestación de la empresa".
