.
El Diario Oficial de la Unión Europea publicó ayer viernes lapetición de la Denominación de Origen "Aceite de Lucena" de serreconocida dentro del Registro de Denominaciones de Origen Protegidas eIndicaciones Geográficas Protegidas (IGP).
Según ha informado la Junta de Andalucía en una nota, a partir de ahora comienza unperíodo de seis meses, tras el cual, si no se encuentra oposición,podría pasar a formar parte de este registro de denominaciones de forma definitiva.
Esta mención de calidad ampara aceite de oliva virgen extraobtenido del fruto de los olivos, principalmente, de la variedadHojiblanca más del 90 por ciento, si bien se aceptan, comovariedades secundarias, Arbequina, Picual, Lechín, Tempranilla, Ocal,Campanil y Chorruo.
La zona de producción que ampara esta Denominación de OrigenProtegida está situada al sur de la provincia de Córdoba y comprende untotal de nueve localidades Aguilar de la Frontera, Benamejí, EncinasReales, Iznájar, Lucena, Montilla, Moriles, Monturque y Rute, a lasque se suma la parte oriental del término municipal de Puente Genilubicada en la margen derecha del río Genil.
Estos aceites, que han comenzado a comercializarse como "Aceites de Lucena" este mismo año, se obtienen mediante una extracción a bajatemperatura que no altera la composición química de los aceites,conservando así el sabor, el aroma y las características del fruto delque procede. Unas características que, en buena parte, derivan de lascondiciones de la zona productiva de la denominación, es decir, sualtitud, la composición de los suelos y el clima mediterráneo.
.
