El programa de actividades incluye exhibiciones de cetrería, pruebas de perros de caza, degustación de carne de caza, desayuno molinero, taxidermia de especies del entorno, y actividades para niños, con distintos talleres, como tiro con arco.
Desde la Fundación para el desarrollo de los Pueblos de Tierras de José María el Tempranillo, y en colaboración con la Delegación de la Alcaldía de Lucena en Jauja, se está apostando por el desarrollo turístico, cultural y gastronómico a través de estrategias dirigidas a mejorar el destino turístico Tierras de José María El Tempranillo