Nuestro invitado de hoy en El Café es el concejal de Cultura, Turismo y Comercio, Francisco Barbancho, con quien hemos conversado sobre varios aspectos de su gestión municipal. Debido a la larga extensión de la entrevista hemos decidido ofrecerla a nuestros espectadores y lectores en dos partes. En esta primera abordamos el futuro proyecto de remodelación del Mercado de Abastos y la vuelta del mercadillo al recinto ferial.
En la entrevista, Barbancho señala que el Ayuntamiento ha recibido ya el anteproyecto que recoge los principales aspectos de la reorganización de la plaza de abastos de Lucena, una herramienta necesaria para poder acceder a los programas de subvenciones que el consistorio espera que lleguen desde la Unión Europea a lo largo de este año. Según el responsable de Comercio, el proyecto ha venido chocando con las reticencias de los vendedores, que llevan décadas en el mercado y son reacios a los cambios. No obstante, reconoce que el mercado necesita modernizarse en infraestructura, digitalización y concepto, como quedaba de manifiesto en un estudio de marketing previo que analizaba las carencias y potencialidades del mercado. Por todo ello, Barbancho señala que el modelo de negocio que se pretende implantar no busca la transformación de un mercado gastronómico, poco acorde con la realidad económica de la ciudad y que supondría una competencia directa para el sector hostelero local, sino una actualización del modelo actual, en el que los vendedores seguirán siendo los principales protagonistas, mientras que la actividad hostelera se limitará a tres o cuatro establecimientos, como en la actualidad.
Te invitamos a ver la entrevista completa.
